Приготовление шашлыков на даче или во дворе частного дома — уже давно стало доброй традицией. И, конечно же, такие посиделки на свежем воздухе с друзьями или в кругу семьи не обходятся без верного «друга» — мангала.
Кто-то предпочитает использовать электрические шашлычницы, однако приготовленное на них мясо получается не таким сочным и ароматным, как на углях.
Итак, мангал. Каким он должен быть: покупным или самодельным? А может, просто сложить его из кирпичиков?
На самом деле вариантов очень много, и каждый выбирает для себя наиболее приемлемый, исходя из своих возможностей и предпочтений.
Но мангал из кирпичиков смотрится, мягко говоря, не солидно. А покупные, как правило, долго не служат. Надо что-то по-настоящему надежное, прочное и долговечное. Ну и чтобы гармонично вписывалось в окружающий ландшафт.
Оптимальный вариант — мангал из металла. Но поскольку листовой металл стоит дорого, то мы предлагаем альтернативный вариант — сделать мангал с газового баллона своими руками.
Почему именно этот вариант? Об этом мы подробно расскажем ниже. Но если в двух словах — это один из самых простых, доступных и бюджетных вариантов как для дачи, так и для частного дома.
Причем вы можете сделать как самый обычный мангал, так и с грилем. Очень удобно. Всего-то нужно будет предусмотреть посадочные места для шампура и гриль сетки.
А при желании можно существенно расширить возможности самодельного дачного мангала. Например, можно приварить сбоку дополнительную емкость из того же баллона или какой-нибудь цилиндрической емкости, и ставить на нее казан. Пока жарятся шашлыки, можно и плов приготовить.
Содержимое
- 1 Почему именно баллон плюсы и минусы
- 2 Готовим к порезке баллон для мангала
- 3 Разметка газового баллона для мангала
- 4 Барбекюшница из газового баллона
- 5 Мангал из газового баллона своими руками
- 6 Инструкция по эксплуатации
Почему именно баллон плюсы и минусы
Теперь давайте более подробно поговорим о целесообразности использования списанного газового баллона. Самое главное, на что нужно обратить внимание — это толщина стенки.
У пропановых баллонов, независимо от объема (хоть 50 л, хоть 27 л) стенка не менее 3-4 мм. Это значит, что металл не прогорит после нескольких применений мангала. Такая конструкция прослужит достаточно долго, что не может не радовать.
Надо отметить, что такой мангал-жаровня удобен еще и тем, что у него имеется готовая полукруглая форма (если разрезать пополам), и поэтому нет необходимости что-то дополнительно варить.
Например, при использовании листового металла придется резать заготовки нужного размера, а потом еще и сваривать их, чтобы получился короб. Еще и швы потом зачищай.
Тогда как барбекюшница или дачный мангал из газового баллона делается намного проще — разрезал его на две половины или же вырезал часть стенки, которую можно использовать как крышку, и все готово.
Если вы хотите установить на даче стационарный мангал, чтобы иметь возможность приготовить большую партию мяса за один заход, то для этого отлично подойдет емкость на 50 л. И найти ее можно на металлоприемке.
В том случае, если вы часто выбираетесь на природу на машине, мангал лучше делать из емкости объемом 27 л. Но есть важный нюанс. Подойдет только именно пропановый баллон.
Некоторые дачники советуют использовать списанные емкости из-под хладагента (фреона), но лучше этого не делать. Дело в том, что толщина стенки у них обычно не превышает 1-1,5 мм. Металл быстро прогорит, в особенности при частом приготовлении шашлыков.
А вот мангал из баллона из-под пропана прослужит долго. Можете не сомневаться в этом. Для работы никакие чертежи даже не потребуются — все делается на глаз и по месту. Да и емкости можно использовать разного объема.
Недостатков на самом деле не так уж и много. Это даже не недостатки, а, скорее, придирки. Кому-то просто не нравится сама форма. А кто-то — элементарно боится подходить к баллону, не говоря уже о том, чтобы его «кромсать» УШМ. А в целом — это оптимальный вариант.
Готовим к порезке баллон для мангала
Прежде чем приступить к работе, особое внимание необходимо уделить правильной подготовке. Не забывайте, что даже старая пустая емкость, которая давно не эксплуатировалась по прямому назначению, содержит взрывоопасные соединения: конденсат и газолин.
И поэтому все «остатки» необходимо обязательно удалить. Впрочем, не переживайте, сложного тут ничего нет. Главное — выполнять все действия в определенной последовательности, и не спешить.
Достаточно просто выкрутить вентиль с баллона, и затем заполнить емкость водой с добавлением моющего средства.
Есть два варианта: либо хорошо промыть баллон водой, ополоснув его 2-3 раза, либо заполнить водой, и не выливая ее, резать. Но перед этим нужно слить конденсат и газолин. Причем делать это лучше вдали от дома.
Для многих проблемой является именно открутить вентиль, так как часто он сильно прикипает, и не поддается откручиванию.
И если вы собрались делать мангал из газового баллона из-под газа пропана, то нужно быть готовым к этому. Видео и фото, как это сделать, вы можете найти на нашем сайте — по ссылке ниже.
Есть довольно простой и рабочий способ, как открутить вентиль. Вообще, их очень много (способов), но мы рассмотрим один из них.
Смысл в том, что нужно прикрутить к опорному башмаку два-три небольших отрезка уголка с просверленными отверстиями. А потом прикрутить уголки к бетонному основанию.
Далее берем разводной (также подойдет газовый или гаечный) ключ, делаем длинный рычаг, надев на него кусок трубы, и затем выкручиваем сам краник.
Бывает и такое, что вентиль вообще никак не хочет поддаваться. Тогда выход в данной ситуации только один — резать.
Причем лучше использовать для этого не УШМ с отрезным диском, а ножовку по металлу, поливая ее сверху водой, дабы исключить вероятность образования искры.
После удаления вентиля и заполнения емкости водой (или тщательной ее промывки можно приступать к резке.
Обратите внимание, что резать надо так, чтобы не прорезать полосу усиления швов. Поэтому предварительно выполняется разметка. И только потом можно приступать к работе.
Размеры мангала или барбекю зависят от того, какую именно емкость вы используете: на 50 л или 27 л. Как видите, все предельно просто и понятно.
Разметка газового баллона для мангала
Как мы уже писали выше — габариты конструкции будут зависеть от того, емкость какого объема вы используете. 50-литровая емкость подойдет для изготовления стационарного мангала, а емкость на 27 литров — для мини мангала или переносной барбекюшницы.
Что касается разметки, то тут каких-то четких критериев нет. Главное — не прорезать заводские швы, чтобы конструкция не потеряла своей жесткости.
Но если вы не знаете, как правильно разметить и сварить мангал: с чего начать и в какой последовательности выполнять все операции, вам пригодится простая пошаговая инструкция. Необходимую информацию с размерами можно найти в данной статье.
Как говорится: лучше один раз увидеть, и все будет понятно. Но в целом, тут нет ничего сложного. Главное — желание.
Есть еще некоторые нюансы, на которые необходимо обратить внимание. Вы можете сделать дачный мангал из газового баллона двух видов: без крышки и с откидной крышкой, которая крепится на петли.
В первом случае емкость можно разрезать пополам, и получить таким образом сразу две жаровни. Во втором случае сначала делается разметка, и по ней вырезается крышка. Крепим ее на две-три петли. Привариваем ручку.
Помимо этого, необходимо разметить отверстия и пазы для шампуров. Если собираетесь сделать мангал-гриль, то дополнительно нужно определить расположение полок под решетку.
Также обязательно надо разметить отверстия в нижней части — для забора воздуха. В противном случае добиться нормального горения дров и углей не получится.
Барбекюшница из газового баллона
Далеко не каждому требуется большой мангал, который сложно переносить в одиночку, и занимает определенное место на участке. Также потребуется еще дополнительный материал для изготовления мощных ножек.
Поэтому многие делают выбор в пользу небольших мангалов или барбекюшниц. Их без проблем можно закинуть в багажник, и брать с собой во время вылазок на природу. Кто-то и вовсе делает походные печи.
Барбекюшница может быть, как самой простой, так и с «заморочками» — например, изготовленная в виде какого-либо декоративного элемента для украшения дачного участка.
Конечно, во втором случае очень многое будет зависеть от фантазии самого мастера. Но мы рады поделиться с вами оригинальной идеей. Например, из газового баллона на 27 л можно сделать своими руками мангал-барбекю в виде автобуса.
Да, придется немного повозиться, но конечный результат оправдает все ваши затраченные усилия. С таким мангалом процесс приготовления мяса на углях будет доставлять вам истинное удовольствие.
Но если желания и времени так сильно заморачиваться у вас нет, тогда можно сделать самый простой переносной мангал-барбекю.
Причем в данном случае допускается использовать за основу как пропановый, так фреоновый баллон. Но опять же, толщина металлической стенки емкости имеет немаловажное значение.
Самодельная дачная барбекюшница из баллона из-под хладагента (фреона) при частом и интенсивном использовании прослужит меньше, чем, если взять за основу толстостенный пропановый баллон.
Но если вы собираетесь использовать барбекю-мангал, изготовленную из фреонового баллона, не часто, то такой вариант вполне сгодится.
Главный плюс заключается в том, что в емкостях из-под хладагента нет взрывоопасных веществ, и их можно смело резать болгаркой, не заполняя предварительно водой.
Сам мангал сделать просто. Сначала разрезаем емкость на две половинки. За основу используем одну из них. К нижней части (дну) привариваем складные ножки.
Потом внутри самого баллона привариваем раскладную решетку, которую можно легко трансформировать в многоярусную подставку для шампуров с мясом.
Мангал из газового баллона своими руками
Вариантов самодельных конструкций может быть много. Например, можно сделать просто полукруглую чашу без крышки, просверлив в верхней части отверстия для шампуров (или можно сделать прорези).
Также мангал может быть с откидной крышкой. И для этого уже потребуются покупные или самодельные петли.
А при желании можно даже сделать оригинальную конструкцию. Потребуется только дополнительно изготовить разные декоративные элементы (глаза, нос и ушки) из металла и приварить их.
Если вы собираетесь делать мангал из газового баллона объемом 50 литров, то дополнительно необходимо будет изготовить опорные элементы. Ножки для мангала можно сделать из разных материалов: круглых труб диаметром 25 мм, профтрубы или отрезков строительного уголка.
Для небольшой барбекюшницы ножки можно вовсе не делать — потребуется только подставка. Например, основание подставки можно сделать из старого тормозного диска, остальные части — из ручек.
После завершения всех сварочных работ необходимо обязательно зачистить с помощью УШМ сварные швы. Потом мангал-жаровню необходимо покрасить. И для этого лучше использовать жаростойкую краску.
Решетку для жарки мяса при изготовлении мини мангала для удобства можно сделать поворотной. Подробный процесс изготовления подобной конструкции описан в данной статье. Обязательно ознакомьтесь — и вправду очень удобно.
Также на нашем сайте вы найдете много других полезных самоделок, которые можно изготовить своими руками из баллона. Это могут быть печи для приготовления пищи, мини коптильни, простые и декоративные урны для мусора, и даже можно сделать стильный корпус для музыкальных аудио колонок.
Чертеж мангала из газового баллона можно найти в интернете, они всегда в свободном доступе. Но, как показывает практика, особой надобности в них нет. Разве что для неопытных людей они пригодятся.
Инструкция по эксплуатации
Самое главное — неукоснительно соблюдать все правила противопожарной безопасности при каждом использовании мангала. В интернете можно найти много видео на эту тему.
Во-первых, нужно устанавливать его только на ровном основании, чтобы он случайно не опрокинулся вместе с горячими углями на землю.
Кроме того, необходимо периодически осматривать поверхность металла на предмет повреждения защитного покрытия из краски.
Отверстия для забора воздуха, которые находятся в нижней части баллона, нужно прочищать после каждого использования мангала. Они могут забиться золой.
Жаровню из газового баллона (как большую, так и маленькую) в летний период нельзя размещать поблизости с деревянными постройками, а также в местах с большим количеством сухой травы.
Оцените запись[Голосов: 2 Средняя оценка: 5]
